Käsebällchen mit Rumtopffrüchten

Zubereitung

• 1. 2 Päckchen Frischkäse mit ganz wenig Sahne geschmeidig rühren. Mit einem Teelöffel eine kleine Menge abstechen, eine Rumfrucht in die Mitte geben und zu kleinen Bällchen rollen. 3-4 Scheiben Pumpernickel zwischen den Händen ganz fein zerreiben und die Bällchen darin wälzen, so dass sie anschließend ganz mit den Bröseln bedeckt sind.

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  Rezept von R****n
  vom 13.03.2010