Beschwipste Ananas mit Minzjoghurt
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Ananas frisch | 4 Scheiben |
| brauner Zucker | 1 Esslöffel |
| Butter | ½ Esslöffel |
| Wodka | 2 Esslöffel |
| frische Minze | 1 Bund |
| Limette | 1 |
| Griechischer Joghurt 10% Fett | 1 Becher |
| weißer Zucker | 1 Esslöffel |
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.1. Ananas vom Strunk befreien, in Scheiben schneiden und in einer Grillpfanne je ca. 4 Min. von jeder Seite grillen
2.2. anschließend mit braunem Zucker&Butter karamellisieren&mit dem Wodka ablöschen ( ruhig 2-3 Min. drin ziehen lassen-kommt der Geschmack besser zur Geltung)
3.3. Minze zupfen, die Limette entsaften&mit dem Joghurt&dem weißen Zucker mit einem Pürierstab pürieren
4.4. Minzjoghurt über die Ananas geben
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vom
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