Reis ,,Südseezauber''
einfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Biomilch | 1 l |
| Milchreis | 125 g |
| Butter | 1 Stück |
| Mark der Vanilleschote | etwas |
| abgeriebene Zitronenschale | 1 |
| Zucker | 30 g |
| Salz | etwas |
| Stück von der Galiamelone | 1 Viertel |
| Mango | 1 |
| Mandelstifte | 50 g |
| Rosinen | 50 g |
| Weintrauben | 50 g |
| Zitronenmelisse | etwas |
| etwas gemahlener roter Chili | etwas |
| etwas Butter | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)535 (128)
Eiweiß4,4 g
Kohlenhydrate15,5 g
Fett5,2 g
Zubereitung
1. Den Boden eines hohen großen Topfes mit Wasser bedecken und aufkochen lassen. Etwas Butter hineingeben. Den Reis abmessen, in ein Sieb füllen und gründlich waschen. Zucker abmesse. Reis, Zucker, abgeriebene Zitronenschale, Zitronenmelisse und Salz in die Milch geben und alles aufkochen lassen
2. Bei kleiner Hitze den Reis in ca. 30 Minuten weich kochen. Dann die kleingeschnittene Melone und den Mango, die Rosinen und Mandeln zufügen. Zum Schluss etwas Chili hineinmahlen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von g****0
vom
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