Name: Kölsch Suppe ;-))
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 1 Zwiebel gehackt; 300 g Kartoffeln fein gewürfelt; 300 g Lauch in Ringe; 2 Esslöffel Butter; 200 ml Bier Kölsch; 500 ml Fleischbrühe; 3 Esslöffel Zuckerrübensirup; 3 Esslöffel Obstessig; 200 ml Sahne; 2 Esslöffel Curry; 200 g kassler gekocht, gewürfelt; 2 säuerliche Äpfel gewürfelt; Saft von 1 Zitrone; Salz,Pfeffer,Cayennepeffer

Kölsch Suppe ;-))

leicht

Bild 1 von 1 Rezept: Kölsch Suppe ;-))
Schon bald kannst du hier
deine Fotos hochladen.

Weitere Rezepte

Zutaten für 4 Personen


Zwiebel gehackt	1
Kartoffeln fein gewürfelt	300 g
Lauch in Ringe	300 g
Butter	2 Esslöffel
Bier Kölsch	200 ml
Fleischbrühe	500 ml
Zuckerrübensirup	3 Esslöffel
Obstessig	3 Esslöffel
Sahne	200 ml
Curry	2 Esslöffel
kassler gekocht, gewürfelt	200 g
säuerliche Äpfel gewürfelt	2
Saft von 1 Zitrone	etwas
Salz,Pfeffer,Cayennepeffer	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

1.Zwiebel, Kartoffeln und Lauch in der erhitzten Butter andünsten. Das Kölsch und die Brühe zugiessen und abgedeckt 15Min.garen. Sirup,Essig,Sahne und Curry zugeben . Äpfel mit dem Zitronensaft beträufeln und mit dem Kassler in die Suppe geben und weitere 8Min.garen. Die Suppe mit den Gewürzen abschmecken... Fertig.. schmeckt bei dem Wetter lecker..
Rezept melden
Rezept bewerten
Rezept von M****2
vom 12.03.2010

Auch lecker

Kommentare zu „Kölsch Suppe ;-))“

Rezept bewerten:

Überrasche
mich