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Paprika-Roster-Toast

30 Minleicht
Paprika-Roster-Toast - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Thüringer Roster1
Paprikaschoten rot2
Gurke frisch1 Stk.
Zwiebel1
Kirschtomaten8
Toastbrot2 Scheibe
Schweinsbrät100 gr.
Zucchini Chutney2 EL
Senf etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Butter etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Eine Roster teilen, die Paprikaschoten entkernen und mit dem Schweinsbrät füllen und das Stück Gurke längs vierteln. Alles in der Pfanne braten.

    2.Die Toastscheiben nach dem Toasten mit Butter bestreichen, darauf Zucchini-Chutney, die Gurkenviertel, Paprikaschote und Roster. - fertig -

    3.Als Beilage eine kleine Menge Tomatensalat. Guten Appetit

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    Rezept von Dietz
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