Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl

15 Min leicht
( 9 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Schwein Filet (ma) frisch 600 Gramm
Zitronenpfeffer 6 Prisen
Knoblauchöl 2 Esslöffel

Zubereitung

Das Schweinefilet in ca. 3 cm starke Scheiben schneiden, auf ein Brett legen und mit einem breiten Messer oder mit geeignetem Gerät auf ca.1 cm zusammendrücken. Die Filetscheiben im heiße Knoblauchöl jede Seite 1.1/2 bis 2 Minuten scharf braten und anschließend mit der Zitronenpfeffermischung (Netto) würzen. Guten Appetit !!

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