Zutaten
Zutaten für 4 Personen
Schwein Filet (ma) frisch | 600 Gramm |
Zitronenpfeffer | 6 Prisen |
Knoblauchöl | 2 Esslöffel |
Zubereitung
Das Schweinefilet in ca. 3 cm starke Scheiben schneiden, auf ein Brett legen und mit einem breiten Messer oder mit geeignetem Gerät auf ca.1 cm zusammendrücken. Die Filetscheiben im heiße Knoblauchöl jede Seite 1.1/2 bis 2 Minuten scharf braten und anschließend mit der Zitronenpfeffermischung (Netto) würzen. Guten Appetit !!
Kommentare zu „Schweinefilet mit Kümmelstampfkartoffeln und paniertem Blumenkohl“
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