Spinat mit gerösteten Knoblauch
15 Mineinfach
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| frischer Blattspinat | 1 Kg |
| Knoblauchzehen | 5 Stk. |
| Erdnussöl | 3 Esslöffel |
| Sojasprossen frisch | 500 Gramm |
| Fischssauce | 2 Esslöffel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)152 (36)
Eiweiß3,9 g
Kohlenhydrate2,2 g
Fett1,1 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1. 1. Den Spinat putzen gründlich unter fließenden Wasser waschen und leicht trocken schütteln. 2. Die Knoblauchzehen schälen und in feine Streifen schneiden. 3. Das Öl im Wok erhitzen den Knoblauch darin hellbraun anrösten die Sojasprossen zugeben und kurz durchschwenken 4. DEn Spinat zugeben und zusammenfallen lassen. Mit FIschsauce würzen und servieren TIP Frische Sojasprossen schmecken besser als SProssen aus dem Glas Zwinker
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von M****H
vom
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