Kartoffel-Petersiliewurzel-Pü
leicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Kartoffeln geschält i.Scheiben | 350 gr |
| Petersiliewurzel geschält i.Scheiben | 350 gr |
| Butter | 30 gr |
| Salz | etwas |
| grob gehackte Petersilie | 4 Teel |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)724 (173)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett6,8 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)724 (173)
Eiweiß12,9 g
Kohlenhydrate14,7 g
Fett6,8 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
1.Kartoffel -+ Petersiliewurzelscheiben in 100 ml gesalzenem Wasser garkochen.Butter zugeben+ alles mit dem Kartoffelstampfer zerquetschen. ( mit Restwasser) Mit Petersilie bestreut servieren.
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vom
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