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Knackig frisches Abendbrot

10 Minleicht
Knackig frisches Abendbrot - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Römersalat1 kl. Kopf
Tomaten2
Zwiebel rot1
Bauernbratwürste2
Öl zum Braten etwas
Curryketchup scharf3 Esslöffel
Currypulver etwas
Zwiebelwürfel einige
Zitronensaft2 Esslöffel
Öl3 Esslöffel
Orangensaft3 Esslöffel
Zucker½ Teelöffel
Baguette dazu:
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1.Den Salat in mundgerechte Stücke zupfen, Tomaten in Spalten, rote Zwiebel in Würfel schneiden, alles in eine Schüssel geben und gut mischen. Auf Teller verteilen.

    2.Aus Zitronensaft, Öl, Orangensaft und Zucker eine Salatsoße aufschlagen (man kann sie auch in einem Schraubdeckel-Glas schütteln).

    3.Die Bauernbratwürstel im heißen Öl goldbraun brutzeln, neben dem Salat auf die Teller geben, längs etwas einschneiden, mit Ketchup bekleckern, ein paar Zwiebelwürfel aufstreuen und mit Currypulver überpudern. Erst jetzt die Soße über den Salat träufeln.

    4.Dazu paßt Baguette.

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