Kuchen : Macadamianusskuchen

10 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
250 g Butter etwas
200 g Zucker etwas
1 Pck. Bourbon - Vanillezucker etwas
1 EL Rum / Cognac etwas
4 Eier etwas
400 g Mehl etwas
1 Pck. Backpulver etwas
150 g gemahlene u. geröstete Macadamianüsse etwas
125 ml Milch etwas
Macadamianüsse , gemahlen, zum Ausstreuen der Form etwas
Puderzucker etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
10 Min

  • 1. Die Butter mit dem Zucker, Bourbon - Vanillezucker und dem Rum / Cognac schaumig rühren. Die Eier nach und nach dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und mit den gemahlenen Macadamianüsse und der Milch in die Schaummasse geben.

    2. Eine Springform einfetten und mit gemahlenen Macadamianüsse ausstreuen. Den Teig hineingeben und im vorgeheizten Ofen bei 175 °C 60 - 70 Minuten backen.

    3. Den ausgekühlten Kuchen mit dem Puderzucker bestreuen und mit Schlagsahne genießen.

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