1.Den Zucker, die Eier, das Öl, das Wasser, das Salz, den Zitronensaft und den Vanillezucker ca. 7 Minuten in der Küchenmaschine rühren lassen.

2.Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen und zur Masse geben.

3.Eine Gugelhupfform ausfetten und eine Hälfte des Teigs hineinfüllen. Die restliche Hälfte mit dem Kakaopulver einfälben und ebenfalls in die Gugelhupfform füllen. Diie dunklere Teighälfte mit einer Gabel etwas unter die hellere ziehen und 50 Minuten im vorgeheizten Ofen backen lassen.

4.Anschließend den Gugelhupf auskühlen lassen, aus der Form stürzen und mit Staubzucker bestreuen.