Kartoffel-Sauerkrautauflauf

Name: Kartoffel Sauerkrautauflauf - einfach - 258 kcal/100g
Total time: 85 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 10 Stück überwiegend festochende Kartoffeln; 500 Gramm Sauerkraut; 100 Gramm Schinkenwürfel; 500 ml Gemüsebrühe; 200 Gramm geriebener Käse; Salz; 250 ml Sauce Bearnaise; Auflaufform; Öl

1 Std 25 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


überwiegend festochende Kartoffeln	10 Stück
Sauerkraut	500 Gramm
Schinkenwürfel	100 Gramm
Gemüsebrühe	500 ml
geriebener Käse	200 Gramm
Salz	etwas
Sauce Bearnaise	250 ml
Auflaufform	etwas
Öl	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 25 Min

1. Kartoffeln als Pellkartoffeln im Salzwasser garen,schälen und in Scheiben schneiden,Auflaufform mit Öl auspinseln,Kartoffelscheiben rein,50 Gramm Schinkenwürfel drüber streuen,Sauerkraut (inkl. Flüssigkeit aus der Dose) darüber verteilen,restliche Schinkenwürfel drauf geben,Käse aufstreuen,Gemüsebrühe drüber gießen,Sauce Bearnaise drauf verteilen und ab in den Ofen...bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen...servieren...GUTEN APPETIT!!! Dazu passen Bratwürste,Rindswürste und Schnitzel...
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Rezept von M****5
vom 05.03.2010

Kommentare zu „Kartoffel-Sauerkrautauflauf“

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