Rujak buah-buah pedis

1 Stdmittel

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Grapefruit oder Pomelo1 Stk.
Orange1 Stk.
säuerliche Äpfel2 Stk.
Gurke1 Stk.
Ananas1 Stk.
getrocknete Schrimp-Paste -trasi½ TL
Chilisoße (Sambal Oelek)½ TL
Palmzucker oder brauner Zucker1 EL
dunkle Sojasoße1 EL
Zitronensaft2 EL
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Grapefruit und Orange filetieren. Apfel schälen und in kleine Stücke schneiden. Ananas schälen, die Mitte entfernen und in kleine Stücke schneiden. Die restlichen Zutaten zu einem Dressing verarbeiten. Über den Salat gießen, gut vermengen und einige Minuten ziehen lassen.

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