Kerniger Osterkranz
30 Mineinfach
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Zutaten für 6 Personen
Zutaten für 6 Personen
| Mehl | 500 g |
| Hefe | 30 g |
| Prise Zucker | 1 |
| Milch | ¼ l |
| Salz | 1 TL |
| Eigelb | 1 |
| Kürbiskerne | 1 EL |
| Sesam | 1 EL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)228 (54)
Eiweiß3,6 g
Kohlenhydrate6,2 g
Fett1,6 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
30 Min
30 Min
1. Mehl in eine Schüssel sieben und die Hefe in eine Mulde hinein bröckeln, Zucker darüber streuen und mit 4 EL Milch zum Vorteig verrühren. 15 Minuten abgedeckt an einem warmen Ort ruhen lassen.
2. Die Restliche Milch und Salz dazugeben und alles gut durchkneten. Weitere 30 Minuten aufgehen lassen. 3 ca. 40 cm lange Rollen formen und zu einem Zopf flechten. Mit Eigelb bestreichen und zu einem Kranz zusammen legen. Mit den Kernen betreuen und ca. 15 Minuten auf einem Backblech aufgehen lassen. Dann ca.20-25 Minuten bei 180 Grad Umluft backen.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von u****1
vom
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