Rührrasch-Kuchen

Zubereitung

1. 1.Eier schaumig ca 5 min schaumig schlagen. Zucker mit Vanillezucker mischen hineinrieseln lassen und Butter mit hinzufügen.

   2.Mehl mit Backpulver und Natron mischen und langsam in die Masse einrühren

   3.Milch lau warm - mit unter rühren

   4.nun 2/3 des Teiges in eine gefettete runde Kuchenform geben.

   5.den restlichen Teig mit 3-4 EL Kakao verrühren und auf den hellen Teig verteilen in der Mitte.

   6.im vorgeheizten Backofen bei 175°C ca 50-60 min backen. Probe: mit einen Holzspieß in den Kuchen stechen, wenn kein Teig mehr am Spieß Kleben bleibt dann kann er sofort raus.

   7.Servievorschlag: Kuchen komplett auskühlen lassen und entweder mit Schokoladen klausur oder Puderzucker bestäuben