Name: Orangen-Sellerie-Salat
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 150 g frische Champignons; 150 g Staudensellerie; 2 Stk. Orangen; 6 Scheiben Edamer; 100 g Feldsalat; 4 El Obstessig oder Zitronenessig; Salz und Pfeffer; 1 Prise Zucker oder etwas Süßstoff; 2 El Öl; 1 Stk. Zweibel

Orangen-Sellerie-Salat

15 Minleicht

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Zutaten für 4 Personen


frische Champignons	150 g
Staudensellerie	150 g
Orangen	2 Stk.
Edamer	6 Scheiben
Feldsalat	100 g
Obstessig oder Zitronenessig	4 El
Salz und Pfeffer	etwas
Zucker oder etwas Süßstoff	1 Prise
Öl	2 El
Zweibel	1 Stk.

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1.Essig, Salz, Pfeffer, Öl und Zucker verrühren. Die Zwiebel schälen und in dünne Ringe schneiden. Champignons putzen, waschen und in Scheiben schneiden. Die Zwiebeln, Pilze und den geschnittenen Sellerie mit der Marinade aus Essig, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermengen. Die Orangen filetieren und dazu geben. Den Köse in feine Scheiben schneiden. Den Feldsalat putzen,
2.waschen und gut abtropfnen lassen und mit den Käsestreifen vorsichtig untern die Marinade heben.
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Rezept von c****9
vom 28.02.2010

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