Eierlikör-Waffeln

40 Min leicht
( 20 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Butter 200 g
Zucker 120 g
Vanillinzucker 2 Päckchen
Eier Freiland 3
Eierlikör 150 ml
Mehl 150 g
Speisestärke 100 g
Öl für´s Waffeleisen etwas
Nährwertangaben: Angaben pro 100g
kJ (kcal)
1890 (452)
Eiweiß
3,2 g
Kohlenhydrate
49,2 g
Fett
24,8 g

Zubereitung

Die möglichst weiche Butter mit Zucker und Vanillin-Zucher cremig rühren, die Eier nach und nach unterrühren, dann den Eierlikör zugießen. Das Mehl mit Der Stärke vermischen und unterheben. Im vorgeheizten Waffeleisen (Herz-Eisen) etwa 10 Waffeln goldbraun backen. Dazu paßt Kirsch-Kompott mit Eierlikör-Sahne.

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