Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Eier | 2 |
| Milch | 125 ml |
| Sahne | 125 ml |
| gerieb.Gauda | 100 gramm |
| Salz,2 pr Pfeffer und Muskat,800 gramm Kartoffeln | 1 ½ TL |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)682 (163)
Eiweiß5,8 g
Kohlenhydrate3,2 g
Fett14,3 g
Zubereitung
1. alle Zutaten mit dem Schneebesen zu einer einheitlichen Masse verrühren. Kartoffeln waschen,schälen,in feine Scheiben schneiden(Küchenmaschine verwenden). Damit die Kartoffeln nicht bräunen,werden sie SOFORT mit der sahnemasse gemischt. Alles in die Auflaufform mit 70-80min auf 180°C in den Backofen stellen.
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vom


















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