Aprikosen-Amaretto-Kekse

Name: Aprikosen Amaretto Kekse - einfach - 393 kcal/100g
Yield: 84 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 3 Teelöffel Amaretto; 200 Gramm Puderzucker gesiebt; 60 Gramm Mandeln gehackt; 225 Gramm Aprikosen getrocknet feingehackt; 190 Gramm Haferflocken fein; 1 Teelöffel Natron; 110 Gramm Mehl; 1 Teelöffel Amaretto; 1 Ei; 115 Gramm Zucker weiß; 150 Gramm Zucker braun; 225 Gramm Butter zimmerwarm

einfach

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Zutaten für 84 Personen


Amaretto	3 Teelöffel
Puderzucker gesiebt	200 Gramm
Mandeln gehackt	60 Gramm
Aprikosen getrocknet feingehackt	225,00 Gramm
Haferflocken fein	190 Gramm
Natron	1 Teelöffel
Mehl	110 Gramm
Amaretto	1 Teelöffel
Ei	1
Zucker weiß	115 Gramm
Zucker braun	150 Gramm
Butter zimmerwarm	225,00 Gramm

Nährwertangaben:

Zubereitung

1. Butter cremig schlagen. Braunen Zucker und weissen Zucker darunterschlagen. Ei und 1 EL Amaretto unterrühren. Mehl und Natron vermischen und zur Buttermischung geben. Haferflocken, Mandeln und Aprikosen unterheben. Mit einem Teelöffel Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen. Bei 190 Grad ca. 7 bis 8 Minuten backen. Auf einem
2. Kuchengitter vollständig auskühlen lassen. Puderzucker mit Amaretto anrühren und über die Kekse träufeln.
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Rezept von B****9
vom 24.02.2010

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