Lachs~Rösti~Auflauf
einfach
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Zutaten für 3 Personen
Zutaten für 3 Personen
| Zwiebeln gehackt | 2 |
| Butterschmalz | etwas |
| Mehl | 2 EL |
| Wasser | 150 ml |
| Weißwein | 100 ml |
| Schmand | 5 EL |
| Pfeffer, Senf | etwas |
| Dill gehackt | etwas |
| Räucherlachs | 6 Scheiben |
| Käse gerieben | 100 Gramm |
| Rösti | 8 |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)786 (188)
Eiweiß6,5 g
Kohlenhydrate24,2 g
Fett6,8 g
Zubereitung
1. Zwiebelwürfel anbraten, mit Mehl bestäuben und mit Wasser und Wein balöschen
2. Schmand und Senf- nach Geschmack -einrühren. Soße mit Dill und Pfeffer abschmecken
3. Lachs in eine Auflaufform geben , Soße und Käse dazu und zum Schluß Röstis drauflegen.
4. Im Backofen bei 200 Grad mittlerer Schiene ca. 30-40 min backen
5. Dazu ein Salat und Brot
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vom
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