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Hähnchenpfanne mit Gemüse

45 Minleicht
Hähnchenpfanne mit Gemüse - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Hähnchenbrust frisch6 Stück
Paprika gelb1 Stück
Paprika grün1 Stück
Paprika rot1 Stück
Zucchini frisch3 Stück
Zwiebeln2 Stück
Reis250 Gramm
Schlagsahne2 Becher
Gemüsebrühe-Pulver etwas
Salz, Pfeffer etwas
Olivenöl etwas
Wasser etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

  • 1.Die Hühnchenbrust waschen und trocken tupfen, in würfel schneiden und in einem geeigneten Topf mit etwas Olivenöl anbraten.

    2.Zucchini und Paprika waschen. Paprika entkernen und genau wie die Zucchini und die Zwiebeln würfeln. Mit in den Topf geben und anschwitzen. Mit Gemüsebrühe auffüllen, den Reis dazu und gmütlich köcheln lassen. Öfters umrühren um ein ansetzen vom Reis zu verhindern. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

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    Rezept von l****2
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