Himbeer-Käsekuchen

Zubereitung

• 1.Götterspeise und zucker mischen. 1/4 l Wasser einrühren, unter Rühren erhitzen, bis sich der Zucker gelöst hat. Nicht kochen, abkühlen lassen.

  2.Butter schmelzen, abkühlen lassen. Biskuits zerbröseln, mit der flüssigen Butter mischen. Boden einer Springform damit auslegen, kalt stellen. Frischkäse mit der Götterspeise verrühren. Sahne steif schlagen unter die Käsecreme heben. Himbeeren, bis auf eineige zum Garnieren, unterheben. Creme auf den boden streichen, ca. 3 Stunden kalt stellen.

  3.Mit den restlichen Himbeeren ganieren und einfach genießen.

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  Rezept von h****9
  vom 20.02.2010