Seelachsfilet paniert

25 Mineinfach
Seelachsfilet paniert - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Seelachs Filet800 gr.
Mehl etwas
Ei1 Stk.
Paniermehl etwas
Pfeffer etwas
Salz etwas
Muskat etwas
Zitrone frisch1 Stk.
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
25 Min

  • 1.Seelachsfilet zuschneiden und evtl vorhandenen Gräten entfernen. Die Stücke zuerst würzen mit Salz,Pfeffer,Muskatnuss und ein Spritzer Zitrone. Danach in Mehl wenden, danach in verquirltes Ei und dann in Paniermehl ( Weckmehl).

    2.Das Filet in Pflanzenöl ausbacken. Dazu empfehle ich einen leckeren Kartoffelsalat.

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