Erdnuss-Pasta

Name: Erdnuss Pasta - schnell & einfach - 279 kcal/100g
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 500 Gramm Spaghetti; 2 Zwiebeln; 2 Knoblauchzehen; 2 EL Obstessig; 2 EL Sesamöl; 3 EL Sojasoße; 1 Prise Zucker; 2 EL Erdnusscreme; ½ Bd Frühlingszwiebeln; 75 Gramm Erdnuss geröstet und gesalzen; ½ Bd Koriander frisch

15 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Spaghetti	500 Gramm
Zwiebeln	2
Knoblauchzehen	2
Obstessig	2 EL
Sesamöl	2 EL
Sojasoße	3 EL
Zucker	1 Prise
Erdnusscreme	2 EL
Frühlingszwiebeln	½ Bd
Erdnuss geröstet und gesalzen	75 Gramm
Koriander frisch	½ Bd

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
15 Min

1. Nudeln wie gewohnt kochen. Beim abgießen 200 ml Nudelwasser auffangen. Zwiebeln und Knoblauch fein würfeln und im Sesamöl dünsten. Essig, Sojasoße, Zucker, Erdnusscreme und das Nudelwasser dazugeben und durchrühren und aufkochen lassen. Frühlingszwiebeln in feine Ringe schneiden, Erdnüsse hacken und Korianderblätter abzupfen und hacken.
2. Alles mit zu der Soße geben und durchrühren. Nun die gekochten Nudeln dazugeben und alles gut vermengen. Guten Hunger
3. Tip: Wer Koriander nicht mag der kann es durch Petersilie ersetzen.
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Rezept von s****0
vom 19.02.2010

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