Paprika-Thymian-Gemüse

Zubereitung

• 1. Die Paprikaschoten säubern und schälen und dann in kleine Rauten schneiden. Den Knoblauch in feine Scheiben schneiden.

  2. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und die Paprikarauten zusammen mit dem Rosmarinzweig hineingeben und so lange dünsten, bis die gewünschte Bißfestigkeit erreicht ist.

  3. Dann vom Herd nehmen, den Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen. Noch 2 - 3 Minuten ziehen lassen.

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  Rezept von t****e
  vom 19.02.2010