Linguine mit Dreikäsesauce
15 Minleicht
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Zutaten für 4 Personen
Zutaten für 4 Personen
| Linguine | 400 g |
| Petersilie glatt frisch | 1 Bund |
| Mascarpone | 150 g |
| Gorgonzola | 200 g |
| Parmesan | 60 g |
| Salz, Pfeffer | etwas |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett16,1 g
Nährwertangaben:Angaben pro 100g
kJ (kcal)1432 (342)
Eiweiß13,7 g
Kohlenhydrate35,3 g
Fett16,1 g
Kochbar empfiehlt
Zubereitung
Gesamtzeit:
15 Min
15 Min
1.Linguine in Salzwasser bissfest kochen. Petersilie waschen und grob hacken. Mascarpone in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze zerlaufen lassen. Gorgonzola zerbröseln und zur Mascarpone geben. Spaghetti abgießen, dabei ein wenig Kochwasser auffangen.
2.Spaghetti in die Pfanne geben, salzen, pfeffern und eventuell mit ein wenig Kochwasser etwas verdünnen. Den geriebenen Parmesan und die gehackte Petersilie untermischen und sofort servieren.
- Rezept meldenRezept bewertenRezept von n****a
vom
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