Tomaten-Apfelbrot mit Käse überbacken (Foto)

einfach
Tomaten-Apfelbrot mit Käse überbacken (Foto) - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Vollkornbrot4 Scheibe
Äpfel, Granny Smith, entkernen , in Scheiben shneiden1 ½
feste Tomaten, kleine3
jungen Gouda, man auch Ziegenkäse nehmen zum überbacken4 Schen
Salz, Pfeffer a. d. Mühle etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Vollkorntoast toasten, zur Seite stellen. Äpfel schälen. entkernen, in Scheiben schneiden, ebenso die Tomaten. Backofen auf 180 Grad Ober/Unterhitze vorheizen

    2. Toastscheiben mit Äpfel, dann mit Tomaten belegen,mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Käse dick belegen. Ca. 5 Min. backen. Die letzeten 2 Min. den Grill einschalten. Wer möchte, gibt rohe Zwiebelringe auf das Toastbrot. Als Schmackofatz für abends, einfach hm.........

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