Pfannkuchenpizza

20 Mineinfach

Weitere Rezepte

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Mehl250 Gramm
Eier4
Salz1 Teelöffel
Milch fettarm250 ml
Thymian 1/2 Teelöffel
Paprikaschoten frisch2
Tomaten4
Champignons oder 4 frische Champignons1 Dose
Petersilie1 Bund
Margarine oder Oel4 Esslöffel
Salami in Scheiben150 Gramm
schwarzer Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

  • 1. Mehl, Eier, Salz und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Thymian drunter geben. Paprika und Tomaten in dünne Ringe schneiden, Champignons abtropfen lassen. Petersilie fein hacken. 2 Essl. Fett in der Pfanne erhitzen, 1/4 des Pfannkuchenteiges hinein geben und die Unterseite hellbraun backen, Oberseite mit Paprika, Tomaten, Pilzen und der Salami belegen ( leicht in den Teig eindrücken), den Pfannkuchen wenden und leicht bräunen. Anschli´ßend mit dem Belag nach oben und mit Salz, Pfeffer und Kräutern bestreuen . 3 weitere Pfannekuchen backen. Vor dem Servieren kann man gehobelten Parmesan auf den Pfannkuchen geben. Schmeckt auch sehr gut ohne Salami. Manche mögen für die Würze etwas Ketchup darauf.

  • Rezept melden
    Rezept bewerten
    Rezept von k****l
    vom
    Profilbild von k****l

Kommentare zu „Pfannkuchenpizza“

Rezept bewerten:

Kochbar empfiehlt

Überrasche
mich
  1. Home
  2. Rezept
  3. Pfannkuchenpizza