Name: Spinatkuchen
Total time: 45 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 200 g Mehl; 1 TL Salz; 100 g Butter/Margarine; 2 Hühnerei Eigelb frisch; 200 g Hüttenkäse; 200 g geriebener Käse; 1 EL Parmesan gerieben; 150 g Speckwürfel; 450 g Blattspinat tiefgefroren; 3 Eier; Salz, Pfeffer, Muskat

Spinatkuchen

45 Minleicht

Bild 1 von 1 Rezept: Spinatkuchen
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Zutaten für 4 Personen


Mehl	200 g
Salz	1 TL
Butter/Margarine	100 g
Hühnerei Eigelb frisch	2
Hüttenkäse	200 g
geriebener Käse	200 g
Parmesan gerieben	1 EL
Speckwürfel	150 g
Blattspinat tiefgefroren	450 g
Eier	3
Salz, Pfeffer, Muskat	etwas

Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
45 Min

1.Blattspinat auftauen Schinkenwürfel in einer Pfanne kurz anbraten Mehl, Butter und Eigelb zu einem Teig verarbeiten Salz dazugeben Den Teig in einer gefetteten runden Backform gleichmäßig verteilen und einen kleine Rand stehen lassen Die Spinatmischung darüber verteilen Bei 180 Grad etwa 45 Minuten bei Umluft backen Den aufgetauten Spinat mit Hüttenkäse, Parmesan und geriebenen Käse vermischen Speckwürfel und Eier dazugeben Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen
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Rezept von P****6
vom 12.02.2010

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