Äpfelchen liebt Ziegle

Zubereitung

• 1. Apfel mit dem Kernausstecher entkernen.

  2. Yufkablätter ausbreiten+ einen Kuchenteller darauf legen.Kuchenteller mit einem Messer umfahren.

  3. Einen Teigkreis mit der Butter bestreichen,den anderen darauflegen.Mit Butter bestreichen

  4. Ziegenrolle in 5 Scheiben schneiden.

  5. Apfel wagerecht 6 mal durchschneiden.

  6. Unterer Apfelteil mit 1 Scheibe Käse belegen,mit Apfel abdecken + sofort fahren bis Käse aufgebraucht+ Apfel wieder zusammengesetz ist.Mit Apfelscheibe aufhören.

  7. Öl erhitzen.

  8. Apfel in die Mitte des Teiges setzen+ Teig um den Apfel legen .Oben eindrehen ,so das das Ganze aussieht wie ein Sack.

  9. Vom übrig geblieben Yufakateig 2 schmale Streifen abschneiden,1 Streifen buttern +nächster Streifen darauf legen.

  10. Damit den Sack zubinden.

  11. Im heißen Öl goldbraun ausbacken,aif Küchenpapier abtropfen lassen+ sofort servieren.

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  Rezept von s****r
  vom 12.02.2010

  
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