Name: Jakobsmuscheln in Orangensauce
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 8 Jakobsmuscheln frisch; 2 El Margarine; 1 Orange, Saft und abgeriebene Schale; 120 ml Sahne; Salz, weißen Pfeffer, Zucker

Jakobsmuscheln in Orangensauce

20 Minleicht

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Zutaten für 2 Personen


Jakobsmuscheln frisch	8
Margarine	2 El
Orange, Saft und abgeriebene Schale	1
Sahne	120 ml
Salz, weißen Pfeffer, Zucker	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

Gesamtzeit:
20 Min

1.1. Jakobsmuscheln waschen und trocken tupfen. Margarine in der Pfanne erhitzen. Jacobsmuscheln von jeder Seite ca. 2 Minuten anbraten, dann herausnehmen und warm stellen.
2.2. Orangenschale und -saft in die Pfanne geben und um die Hälfte einkochen lassen. Cremefine dazugießen, alles nochmals aufkochen lassen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.
3.3. Jakobsmuscheln in die Sauce geben, kurz darin erwärmen und auf Tellern anrichten.
4.Als Vorspeise mit Weißbrot "SUPER"
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Rezept von N****n
vom 11.02.2010

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