Apfel - Bismarckhering

Zubereitung

• 1. Cremefine und Buttermilch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken.

  2. Äpfel schälen, Kerngehäuse rausschneiden und in kleine Stücke schneiden, Zwiebel pellen und in Würfel schneiden.

  3. Die Heringe von den Rückenflossen befreien und in Streifen schneiden. Alles in die Creme geben, gut untermischen und ca.2 STD. kühl stellen. Dann mit Schnittlauchröllchen garnieren. Dazu ein frisches Baguettebrot.

• Rezept melden

  Rezept bewerten

  Rezept von h****n
  vom 10.02.2010