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Gefüllte Knacker

leicht
Gefüllte Knacker - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 6 Personen
Knackwürste12 Stück
Zwiebeln4 Stück
Butter40 Gramm
Gouda250 Gramm
Petersilie gehackt4 Esslöffel
Schnittlauch frisch gehackt4 Esslöffel
Zitronenmelisse gehackt2 Esslöffel
grob gemahlener Pfeffer etwas
Crème fraîche1 Becher
Frühstücksspeck24 Scheiben
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Die Würste der länge nach tief einschneiden, so dass sie unten noch zusammenhängen. Zwiebeln schälen, in würfel schneiden und in Butter glasig dünsten. Den Käse fein würfeln. Die Zwiebeln mit den gehackten Kräutern, Pfeffer, Créme fraîche und dem Käse mischen. Die Würste damit füllen, dann vorsichtig mit dem Frühstücksspeck umwickeln.

    2.Die gefüllten Knacker auf ein Backblech geben und im Backofen bei 200 Grad (Umluft 180°C) etwa 15 Minuten backen.

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    Rezept von h****m
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