Anti - Schnupfen Gemüsesuppe

Zubereitung

• 1. Zwiebel und Knoblauch fein würfeln, die Tomaten mit heiß Wasser überbrühen, häuten und würfeln. Restliches Gemüse putzen, schälen und würfeln. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin anschwitzen. Die Kichererbsen abgiessen, mit den Kartoffel, Möhren, Rosmarinzweig und Lorbeerblätter zu den Zwiebeln geben, alles 2-3 Minuten dünsten, den Fond angießen und ca. 15 Min. köcheln lassen, dann das restliche Gemüse zugeben. Mit den Gewürzen abschmecken und weitere 10 Min. köcheln lassen. Vor dem servieren Lorbeerblätter und Rosmarinzweig rausfischen. In Teller oder Schalen füllen und mit den Kräutern bestreuen. Gibt dem Schnupfen keine Chance...........

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  Rezept von froemmi
  vom 06.02.2010