Name: Salätchen für Mädchen
Yield: 4 servings
Cuisine: Europa
Ingredients: 600 Gramm Feldsalat; 1 Zwiebel gehackt; 2 Avocado; 2 Papaya frisch; 4 Forellenfilet mild geräuchert; 200 Gramm Champignons; Nussöl; Balsamico; Zitronensaft; Petersilie gehackt; Schnittlauch frisch gehackt; Salz; Pfeffer aus der Mühle; Zucker

Salätchen für Mädchen

leicht

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Zutaten für 4 Personen


Feldsalat	600 Gramm
Zwiebel gehackt	1
Avocado	2
Papaya frisch	2
Forellenfilet mild geräuchert	4
Champignons	200 Gramm
Nussöl	etwas
Balsamico	etwas
Zitronensaft	etwas
Petersilie gehackt	etwas
Schnittlauch frisch gehackt	etwas
Salz	etwas
Pfeffer aus der Mühle	etwas
Zucker	etwas

Nährwertangaben:

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Zubereitung

1.Zu diesem Salat geb ich Euch keine Mengenangaben für die Vinaigrette. Die mach ich immer aus den angegebenen Zutaten , aber in wechselnden Verhätnissen. Probiert es aus . Avocado schälen und in Stückchen schneiden. Zwiebel hacken. Papaya entkernen und in kleine Stücke schneiden. Champignons hauchfein aufschneiden. Feldsalat gründlich putzen. Aus Öl, Essig , einem Spritzer Zitronensaft, Zwiebel und Gewürzen die Vinaigrette bereiten Mit dem Salat ,Papaya und Avocado vermengen und 10 Minuten ziehen lassen. Auf Tellern mit den Forellenfilets anrichten.
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Rezept von i****a
vom 06.02.2010

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Kommentare zu „Salätchen für Mädchen“

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