Ölkuchen
1 Std 10 Mineinfach
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Zutaten für 1 Personen
Zutaten für eine Person
| Eier | 4 Stück |
| Staubzucker | 250 g |
| Vanillezucker | 1 Pk |
| kochendes Wasser | 100 g |
| Öl | 100 g |
| glattes Mehl | 250 g |
| Backpulver | 1 Pk |
Nährwertangaben:
Angaben pro 100g
kJ (kcal)1373 (328)
Eiweiß5,7 g
Kohlenhydrate46,2 g
Fett13,3 g
Zubereitung
Gesamtzeit:
1 Std 10 Min
1 Std 10 Min
1. 4 Eidotter schaumig rühren, Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren. Kochendes Wasser und Öl in den Teig gießen, Mehl und Backpulver einsieben und gut vermengen. Schnee von 4 Eiern locker unter den Teig heben. Der Kuchenteig kann als Obstkuchen, Marmorkuchen, Nußkuchen, usw. verarbeitet werden. Wenn Kakao oder Nüsse dazukommen, dann entsprechend weniger Mehl. Im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad C ca. 60 Minuten backen.
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vom
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