Hauptgericht - Eine Karre Mist als Gedicht

Zubereitung

• 1. Kommt ein Bauer spät vom Feld, die Bäuerin den Herd anstellt. Eine Karre Mist heißt das Gericht, eine Auflaufform hält alles dicht. 1Kilo Mett wird nun halbiert, damit man essen kann zu viert. Die Hälfte kommt nun in die Form, das schmeckt bestimmt enorm. Nun wird belegt mit den Tomaten, am besten aus dem eignen Garten. Hinzu kommen Pilze und Mais, am besten reicht man dazu Reis. Obenauf noch einmal Hack, damit der Bauer wird auch satt. Angegossen wird mit Sahne und Wein, und kommt nun in den Ofen rein. Gebrutzelt wird bei 200 Grad, nach 1Std. schmeckts ganz zart. Wenn mans zum Schluß mit Käs bedeckt, sieht es gut aus und schmeckt. Ein Schluck Bier, ein kräftger Wein, und die Welt ist wieder rein..;-))

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  Rezept von M****2
  vom 06.02.2010

  
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