Bauernteller mit Truthahnfleisch und Gemuese

1 Stdeinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Putenbrust800 gr.
Zwiebeln3 Stk.
Karotten3 Stk.
Lauch200 gr.
Kartoffeln2 Stk.
Lorbeerblatt etwas
Salz etwas
Pfeffer etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std

  • 1. Zwiebeln schaelen, Karotten und Lauch putzen. Kartoffeln schälen. Das Gemuese in Scheiben schneiden. Alle Zutaten, mit Lorbeerblatt und Fleisch in wenig Salzwasser, ca. 30 - 40 Minuten garen. Alles aus dem Sud nehmen, das Fleisch in Scheiben schneiden, und zusammen mit dem Gemuese auf den Tellern anrichten. Dazu schmecken Meerrettich, ein kraeftiges Schwarzbrot und ein kuehles Glas Bier

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