Schaschlik

45 Min leicht
( 40 )

Zutaten

Zutaten für 2 Personen
Schnitzelfleisch 200 Gramm
Schweineleber 200 Gramm
mittlere Zwiebeln 3
Pfeffer, Salz etwas
Öl etwas
Schaschlikspieße 4

Zubereitung

1.Das Fleisch und die Leber waschen, trocken tupfen. In ca. 2 mal 2 cm große Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden. Die Schaschlikspieße mit Öl bestreichen. Abwechselnd Fleisch, Leber und Zwiebelscheiben daraufstecken. Mit Pfeffer und Salz würzen und im Tiegel in heißen Öl braten.

2.Dazu schmeckt frisches Brot und Köstritzer Schwarzbier !

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