Heringssalat nach Heidi´s Art

1 Std 30 Mineinfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Matjesfilets aus dem Kühlregal/oder frische 6 Matjesfiets1 Päckchen
Äpfel2
Gewürzgurken5
Gemüsezwiebel frisch1 mittelgrosse
Senf½ Teelöffel
Gurkensaft etwas
Schmand2 Becher
Pfeffer etwas
Salz etwas
Milch fettarm/Sahne etwas
Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
1 Std 30 Min

  • 1. Matjesfilets abtropfen lassen und wie alle übrigen Zutaten in Stücke schneiden. Schmand mit Gurkensaft und Senf glattrühren, mit Pfeffer und Salz abschmecken. Die Marinade zum Fischgemisch geben, gut vermengen und einige Zeit ziehen lassen! Wenn der Salat noch zu dick in der Konsistenz ist, etwas Milch/Sahne dazugeben. Nicht in den Kühlschrank!!!!

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