Gurkensalat

25 Min leicht
( 104 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Salatgurke 1
etwas Salz, Pfeffer etwas
Dill 0,5 Bund
Weinessig 3 EL
neutrales Speiseöl 1 EL
Sahne oder Sauerrahm 3 EL

Zubereitung

Die Gurke abschälen und fein hobeln, mit Salz bestreuen und etwa 10-15 Minuten ziehen lassen. Dann den Weinessig, Dill, Speiseöl und Sahne dazugeben und alles gut miteinander vermischen. Mit etwas frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen und servieren. Schmeckt auch gut zu Dampfnudeln.

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