Fisch-Pie mit Krümelkruste

einfach

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
stückige Tomaten mit Kräuter1 Dose
geräucherte Makrelenfilets300 gr
Zwiebel1
Knoblauchzehe1
Olivenöl1 EL
Gemüsebrühe100 ml
Weißbrot vom Vortag50 gr
Parmesan25 gr
Nährwertangaben:

Zubereitung

  • 1. Zwiebel in feine Ringe schneiden und Knobi fein hacken. Öl in einer Pfanne erhitzen und Zwiebel und Knobi darin glasig dünsten. Stückige Tomaten und Gemüsebrühe zufügen,einmal aufkochen und bei milder Hitze ca 5 Min köcheln lassen. Filets mit der Gabel zerpflücken,untermengen und alles in eine gefettete Gratin-Form füllen.

    2. Backofengrill vorheizen Weißbrot fei zerpflücken und in einer beschichteten Pfanne kurz rösten. Mit Parmesan auf das Gratin streuen,unter dem Grill ca 10 Min überbacken.

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