Thailändische Reispfanne

Name: Thailändische Reispfanne - einfach - 137 kcal/100g
Total time: 50 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Internationale Küche
Ingredients: 4 Hähnchenbrustfilets; 2 Chilischoten; 2 Knoblauchzehen; 8 EL Sojasoße; 1 EL Balsamico-Essig; 2 EL Honig; 5 EL Öl; 300 g Basmati-Reis; 400 g Broccoli frisch; 1 Bund Lauchzwiebeln frisch; 1 Paprikaschote rot; 1 kl. Ananas Konserve; 50 g Erdnüsse; 175 ml Brühe instant; Salz

50 Mineinfach

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Zutaten für 4 Personen


Hähnchenbrustfilets	4
Chilischoten	2
Knoblauchzehen	2
Sojasoße	8 EL
Balsamico-Essig	1 EL
Honig	2 EL
Öl	5 EL
Basmati-Reis	300 g
Broccoli frisch	400 g
Lauchzwiebeln frisch	1 Bund
Paprikaschote rot	1
Ananas Konserve	1 kl.
Erdnüsse	50 g
Brühe instant	175 ml
Salz	etwas

Nährwertangaben:

Zubereitung

Gesamtzeit:
50 Min

1. Gehackte Chilis,3 EL Sojasoße, gepressten Knoblauch, Honig, Essig und 2 EL Öl verrühren.
2. Hähnchen in jeweils 3 Stücke schneiden und mit der Soße bestreichen.
3. Reis garen, Paprika in Streifen, Brokkoli in Röschen, Lauch in etwa 5 cm lange Stücke schneiden.
4. Fleisch im vorgeheizten Grill ca. 20 Min. grillen, ab und zu mit der Soße bestreichen, dann in Streifen schneiden.
5. Gemüse in 3 EL Öl kurz anbraten, Ananasstücke und Erdnüsse zugeben, Reis unterheben.
6. Mit Brühe und der restl. Sojasoße abschmecken, mit dem Fleisch servieren.
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Rezept von m****a
vom 07.02.2010

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