Kartoffel - Möhren - Püree mit Putenspießchen

Zubereitung

• 1. Kartoffeln und Möhren schälen. Im Salzwasser (getrennt) wie gewohnt kochen. Wenn die Kartoffeln und Möhren gut sind, das Wasser abschütten.

  2. Die Kartoffeln mit dem Mixer (KEIN STABMIXER! Mit dem Stabmixer bekommt das Püree ne ganz komische Konsistenz!) zu einem Püree verrühren. Dann die Karotten zugeben und weiter verrühren. 2 TL Margarine und etwas Muskat dazu reiben.

  3. Die Putenspießchen in einer beschichteten Pfanne anbraten. Zusätzliches Öl bedarf es nicht!

  4. TIP für WW Wenn man die Margarine weglässt (je nach Konsistenz des Pürees), verringert sich die Punktezahl auf 3,5 P. Jedes weitere Putenspießchen ist mit 0,5 P. zu berechnen.

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  Rezept von d****a
  vom 31.01.2010

  
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