Spinatknödel

40 Min leicht
( 6 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Magerquark 250 gramm
Eier 2 Stk.
Haferflocken 150 Gramm
Spinat 200 Gramm
Knoblauch etwas
salz und Pfeffer etwas
salzwasser etwas
Toastbrot 2 scheiben

Zubereitung

1.Alle Zutaten gut miteinander vermischen und eine halbe stunde in den kühlschrank stellen! je länger, desto besser!

2.Dann vier Knödel formen und in siedendem Salzwasser ca. 20 - 30 Minuten ziehen lassen.

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