Lachsfilet mit Meerrettichbutter

Zubereitung

• 1.Lachs säubern

  2.Gräten entfernen.

  3.Mit frisch geriebenem Meerrettich und dem Saft einer 1/2 Zitrone 10 min. marinieren.

  4.Die andere Zitronenhälfte in Scheiben schneiden.

  5.Butter erhitzen, die marinierten Lachsstücke beidseitig salzen in die Pfanne geben...

  6.von beiden Seiten je 3min. langsam braten und immer wieder mit der Butter begießen.

  7.Mit Zitronenscheiben garnieren.

  8.Dazu gabs bei mir Kartoffelsalat nach meine Art (im KB )

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  Rezept von Annemarie86163
  vom 31.01.2010