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Hollunderblüten Mousse

30 Minleicht

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Zutaten

Zutaten für 4 Personen
300 g Joghurt Natur etwas
200 g saure Sahne etwas
100 ml Holunderblütensirup etwas
100 gr Puderzucker etwas
etwas Zirtonenschalenabrieb etwas
3 Blatt Gelatine etwas
150 ml Sahne etwas
Blätter der Zitonenmelisse zur Garnitur etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

Gesamtzeit:
30 Min

  • 1.Joghurt, saure Sahne, Holundersirup , Puderzucker und Zitronenschalenabrieb (nach Geschmack) verrühren. Die eingeweichte Gelantine in etwas heißem Wasser auflösen und mit der Joghurtmasse verrühren. Die Sahne steif schlagen und unter das Holundermousse heben. In Gläsern anrichten . Holunderblütenmousse für etwa 5 Stunden kalt stellen, bevor man es serviert. Mit Zitronenmelisse garnieren .

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    Rezept von B****W
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