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Tortellini-Salat

leicht
Tortellini-Salat - Rezept

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Zutaten

Zutaten für 8 Personen
Tortellini500 g
Paprika grün1
Paprika gelb1
Paprika rot1
Zucchini300 g
Lauchzwiebeln1 Bund
Schinken gekocht200 g
Mayonaise *Miracle Whip*250 g
saure Sahne100 g
Knoblauchzehen1
Milch5 EL
Essig1 EL
Salz, Pfeffer, Öl etwas
Nährwertangaben:

Kochbar empfiehlt

Zubereitung

  • 1.Tortellini in Salzwasser und Öl bissfest garen. *Ich nehme immer die "trockenen" Tortellini, nicht die aus dem Frischeregal.*

    2.Paprika, Zucchini und Lauchzwiebeln klein würfeln. Gekochten Schinken würfeln. Knoblauchzehen zerdrücken oder auch würfeln.

    3.Miracle Whip mit saurer Sahne, Milch, Essig, Salz und Pfeffer anrühren. *Natürlich kann man die Mayonaise auch selber machen. Aber das ist die schnelle Variante.*

    4.Alle Zutaten zu der Soße geben und nochmals würzen.

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