Gurkensalat Limette-Wasabi - 胡瓜の山葵とライム合え

Rezept: Gurkensalat Limette-Wasabi - 胡瓜の山葵とライム合え
Toller Partysalat
6
Toller Partysalat
00:20
5
3449
Zutaten für
4
Personen
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ZUTATEN
1,5
Salatgurken
1
Limette
1
Zwiebel, rot
4 Zehen
Knoblauch
0,5 Bund
Koriander frisch
1 Becher
Schmand
Wasabi
Salz, Pfeffer, Chilipulver, Zucker
REZEPTINFOS
Schwierigkeitsgrad
leicht
Zubereitungszeit
Preiskategorie
€ €
veröffentlicht am
28.01.2010
Angaben pro 100 g
kJ (kcal)
267 (64)
Eiweiß
1,1 g
Kohlenhydrate
1,4 g
Fett
6,0 g
REZEPT-KATEGORIEN

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ZUBEREITUNG
Gurkensalat Limette-Wasabi - 胡瓜の山葵とライム合え

1
Den Saft einer Limette, evtl. auch die abgeriebene Schale, unter den Schmand rühren. Klein gehackten Knoblauch sowie die Gewürze ebenfalls unterrühren. Beim Wasabi darauf achten, dass es sich auch um Wasabi, und nicht nur um Meerrettich handelt, etwa 3 TL mit unter den Schmand rühren.
2
Die Gurke der Länge nach halbieren, Kerne entfernen, in dünne Scheiben schneiden; die Zwiebel ebenfalls in dünne Scheiben schneiden. Den Koriander (Blätter und Stengel) klein hacken. Alles unter den Schmand heben und vor dem Verzehr etwas ziehen lassen.

KOMMENTARE
Gurkensalat Limette-Wasabi - 胡瓜の山葵とライム合え

Benutzerbild von Charis08
   Charis08
Klasse Idee, Gurkensalat mal asiatisch, kommt zur nächsten Grillsession auf den Tisch
Benutzerbild von Pajula
   Pajula
ach so: und halb so viel Knoblauch, 4 wär mir doch zuviel gewesen.
Benutzerbild von Pajula
   Pajula
Um den Gurkensalat unserem Fisch anzupassen habe ich statt Koriander Dill genommen. War auch sehr lecker!!
Benutzerbild von WinneBiene
   WinneBiene
supi ☆☆☆☆☆ für Dich LG Winne
Benutzerbild von Zicke35
   Zicke35
Genau das richtige für mich..mmmmh.lapa loma olle.5* LG

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