Tomaten-Zuccini-Soße zu Nudeln

15 Min leicht
( 3 )

Zutaten

Zutaten für 4 Personen
Zuccini oder 3 kleine 1 Stück
Rinderhack 300 Gramm
Zwiebel gewürfelt 1 Stück
Knoblauch frisch 2 Zehen
Tomatenmark 1 Tube

Zubereitung

1.1) Die Zwiebel und den Knoblauch andünsten, das Rinderhack zugeben und anbraten; mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen. 2) Die geraspelte Zuccini zugeben und kurz mit andünsten.

2.3) Das Tomatenmark und etwas Ketschup zugeben und köcheln lassen; mit Wasser oder Gemüsebrühe (!) ablöschen und mit Gewürzen (Salz, Pfeffer,Oregano etc) abschmecken. Dazu gibt es dann (Vollkorn-)nudeln. Ist echt lecker

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